Τραχανάς Ξινός

Τα ζυμαρικά και οι τραχανάδες  γίνονται με αγνά υλικά.

Σταρένιο σιμιγδάλι, γάλα πρόβειο, θαλασσινό αλάτι, φρέσκα αυγά, φρέσκα λαχανικά και πολύ προσεκτικό στέγνωμα για να συντηρούνται για πολύ καιρό.