Ηλιόσπορος Ανάλατος Ελληνικός

Ηλιόσπορος ανάλατος το top snack στη παραλία

Πριν ξεκινήσετε για τη παραλία, βάλτε σε ένα μπολάκι τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς. Εκτός από τα  καρύδια, φουντούκια, λιναρόσπορο, cranberries, σταφίδες, μύρτιλα, σύκα ή δαμάσκηνα, που είναι καλές επιλογές,  μην ξεχάσετε το γνωστό σε όλους μας ηλιόσπορο. Ειδικά αυτός θα σας τονώσει και θα σας προσφέρει αρκετή ενέργεια για παιχνίδι. Επίσης θα σας δώσουν τις βιταμίνες που χρειάζεστε. Προτιμήστε τον χωρίς αλάτι για να μη σας αφυδατώσει επιπλέον.

Τα σνακ στην παραλία είναι απαραίτητα, για να μπορέσει να αντέξει ο οργανισμός σας τη ζέστη και την κούραση. Το κόλπο, για να διαλέξετε τα σωστά σνακ που θα έχετε στην παραλία, είναι να πάρετε μαζί σας κάτι απλό, ανθεκτικό και ταυτόχρονα γευστικό. Ο ηλιόσπορος είναι ένα από αυτά.

Γιατί πρέπει να τρώμε ηλίοσπορο

Έχει αντιφλεγμονώδης ιδιότητες. Οι ηλιόσποροι έχουν πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη E η οποία έχει την ιδιότητα να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που συσσωρεύονται στον οργανισμό μας.

Μειώνει τη χοληστερίνη. Οι ηλιόσποροι περιέχουν φυτοστερόλες οι οποίες όπως προκύπτει από πολυάριθμες μελέτες έχουν την τάση να μειώνουν τα επίπεδα της ‘κακής’ χοληστερίνης στον οργανισμό μας ενώ αυξάνουν την ‘καλή’.

Χαλαρώνει τα νεύρα μας. Συγκεκριμένα, ο ηλιόσπορος αποτελεί πολύ καλή πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο βοηθά στον έλεγχο του νευρικού και μυϊκού τόνου και η έλλειψή του σχετίζεται με υπερδραστηριότητα των νεύρων μας προκαλώντας μυϊκές συσπάσεις, ημικρανίες, μυϊκές κράμπες, νευρικότητα και κόπωση.

Προστατεύει την καρδιά μας. Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στον ηλιόσπορο προλαμβάνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων.

Μας προστατεύει από διάφορες μορφές καρκίνου. Ο ηλιόσπορος αποτελεί καλή πηγή σεληνίου το οποίο είναι απολύτως απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας μας. Η πρόσληψη σεληνίου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, καθώς το σελήνιο συμμετέχει σε διάφορους μηχανισμούς που προστατεύουν από τη μετάλλαξη του γενετικού μας υλικού. Επίσης η υψηλή περιεκτικότητα του ηλιόσπορου σε διάφορα αντιοξειδωτικά προστατεύει τον οργανισμό μας από τη συσσώρευση καρκινογόνων ουσιών.

Έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ γιατί είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο. Πλούσιο  σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6.  Περιεκτικό σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη, δηλαδή τα 100γρ δίνουν 21γρ πρωτεΐνη.