Νιτρικό Αλάτι 100gr (Αλατονιτρίτης)
1,00 €
Νιτρικό Αλάτι (Αλατονιτρίτης) 100gr για παρασκευή και συντήρηση αλλαντικών.
Ιδανικό για ωρίμανση κρέατος, σταθεροποίηση χρώματος και προστασία από αλλοιώσεις. Κατάλληλο για οικιακή και επαγγελματική χρήση.
✔ Για λουκάνικα & αλλαντικά
✔ Σταθεροποιεί το φυσικό ροζ χρώμα
✔ Βοηθά στην ασφαλή ωρίμανση
✔ Συσκευασία 100gr
| Βάρος | 0,100 κ. |
|---|
Σε απόθεμα
Νιτρικό Αλάτι 100gr (Αλατονιτρίτης)
Το Νιτρικό Αλάτι, γνωστό και ως Αλατονιτρίτης, είναι ειδικό μίγμα άλατος με νιτρώδες νάτριο που χρησιμοποιείται στην αλλαντοποιία για την ωρίμανση και συντήρηση προϊόντων κρέατος.
Συμβάλλει:
-
Στην ανάπτυξη του χαρακτηριστικού ροζ χρώματος των αλλαντικών
-
Στην προστασία από ανεπιθύμητα βακτήρια
-
Στη σωστή διαδικασία ωρίμανσης
-
Στη βελτίωση της γεύσης και της σταθερότητας του προϊόντος
Κατάλληλο για:
-
Λουκάνικα
-
Σαλάμια
-
Μπέικον
-
Παστά κρέατα
⚠ Χρήση μόνο σύμφωνα με τις ενδεδειγμένες δοσολογίες. Δεν καταναλώνεται αυτούσιο.
Βάρος: 100gr
📦 Χαρακτηριστικά Προϊόντος (Attributes)
Βάρος: 100gr
Χρήση: Αλλαντοποιία
Τύπος: Νιτρικό Αλάτι
Κατάλληλο για: Ωρίμανση & Συντήρηση Κρέατος
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΧΡΕΩΣΗΣ ΒΑΡΟΥΣ - ΟΓΚΟΥ
Παραγγελίες άνω των 29€ με βάρος μέχρι 3 κιλά, είναι δωρεάν για όλη την Ελλάδα.
Για παραγγελίες κάτω των 29€ και βάρος μέχρι 3 κιλά, τα μεταφορικά κοστίζουν 3,30€. Όταν το βάρος υπερβαίνει τα 3 κιλά η χρέωση είναι 0,90 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.
Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου και σαν ενημερώνει για το κόστος μεταφορικών.
Τα προϊόντα αποστέλλονται με την SPEEDEX , ΕΛΤΑ courier , ACS courier, COURIER CENTER παραδίδονται με ασφάλεια στη διεύθυνση που θα ορίσετε μέσα σε δύο ή τρεις εργάσιμες ημέρες από την ημέρα πληρωμής της παραγγελίας.
1,5g/kg τελικού προϊόντος
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ
ανά 100 g
Ενέργεια / Energy (KJ/kcal) 0
Λιπαρά / Fat (g) 0
- εκ των οποίων κορεσμένα / of which saturated (g) 0
Υδατάνθρακες / Carbohydrate (g) 0
- εκ των οποίων σάκχαρα / of which sugars (g) 0
Εδώδιμες ίνες / Fibre (g) 0
Πρωτεΐνες / Protein (g) 0
Νάτριο / Sodium (g) 38,8
Αλάτι, νιτρώδες νάτριο (Ε250).
