Τσουκνίδα

Η τσουκνίδα

είναι ένα βότανο με πάρα πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Τα φύλλα και οι ανθοί της έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Η τσουκνίδα φαίνεται να έχει αντιδιαβητική δράση, διουρητική και γι’ αυτό συνίσταται για θεραπείες του ουροποιητικού συστήματος, για την απώλεια βάρους και την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Αυξάνει με φυσικό τρόπο τη διούρηση, «διώχνοντας» τα μικρόβια από το ουροποιητικό μέσω των ούρων. Επιπλέον ασκεί αντισηπτική δράση στην ουρήθρα και στην ουροδόχο κύστη, μειώνοντας τη πιθανότητα ανάπτυξης των παθογόνων βακτηρίων.

Ακόμα, τσουκνίδα προλαμβάνει τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά και στην χολή. Η τσουκνίδα περιέχει βιταμίνη Α, ένζυμα και άλατα τα οποία βοηθούν να πολλαπλασιαστούν τα ερυθρά κύτταρα του αίματος και κατά συνέπεια λειτουργεί θεραπευτικά για την ίαση της αναιμίας. Η τσουκνίδα, καθαρίζει το αίμα και απομακρύνει τις τοξίνες. Τονώνει τον οργανισμό μας και την λειτουργία του συκωτιού, της χολής και του εντέρου δρώντας παράλληλα σαν ασπίδα προστασίας χάρη στη αντιφλεγμονώδης δράση. Επιστημονική ονομασία: urtica urens.

Η τσουκνίδα ρόφημα (αφέψημα) μπορεί να προετοιμαστεί από τα ξερά φύλλα της τσουκνίδας και να προσφέρει ένα ευεργετικό και αρωματικό ρόφημα. Εδώ έχετε μια απλή συνταγή για τσουκνίδα ρόφημα:

Υλικά:

• 1-2 κουταλιές της σούπας ξερά φύλλα τσουκνίδας
• 1 φλιτζάνι νερό
• Μέλι ή άλλο γλυκαντικό (προαιρετικά)
• Φέτα λεμονιού (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Σκίσιμο των Φύλλων: Η συσκευασία έχει ήδη ξερά φύλλα τσουκνίδας.
2. Βρασμός του Νερού: Βράστε ένα φλιτζάνι νερό.
3. Προσθήκη της Τσουκνίδας: Βάλτε τα ξερά φύλλα τσουκνίδας σε μία κούπα και προσθέστε το βρασμένο νερό πάνω τους.
4. Αφήστε να Εκχυλιστει: Αφήστε τα φύλλα να εκχυλιστούν στο νερό για περίπου 5-10 λεπτά.
5. Τράβηγμα και Γλυκαντικό: Φιλτράρετε τα φύλλα και προσθέστε γλυκαντικό (αν χρειάζεται) όπως μέλι. Προσθέστε μια φέτα λεμονιού αν επιθυμείτε.
6. Σερβίρισμα: Σερβίρετε το ρόφημα τσουκνίδας ζεστό και απολαύστε τα θεραπευτικά του οφέλη και το ευχάριστο άρωμα.