Αλάτι Kala Namak 200g
1,90 €
Αλάτι Kala Namak. Το μαύρο αλάτι το μυστικό στη γεύση του ινδικού φαγητού
| Βάρος | 0,440 κ. |
|---|
Σε απόθεμα
To Kala Namak ή “Μαύρο Αλάτι”, προσδίδει στο φαγητό μια θειούχα γεύση ιδιαίτερα αρεστή στην Ινδία. Χρησιμοποιείται συνήθως σε φρουτοσαλάτες, τσάτνεϊ, “Chats” (τύπος αλμυρών σνακ), ή στο δημοφιλές “Raitas” (δροσερό ντιπ με βάση το γιαούρτι). Το αλάτι ταιριάζει ιδιαίτερα σε πιάτα λαχανικών, εξωτικών φρούτων ή ψάρι, ενώ αναδεικνύει γευστικά τους χυμούς φρούτων ή τα αλκοολούχα ποτά. Το προτιμούν συχνά άτομα που ακολουθούν vegan διατροφή, λόγω της γεύσης του, η οποία δίνει την αίσθηση του αυγού.
Χαρακτηριστικά:
- Γεύση: Έχει έντονη, θειώδη γεύση που θυμίζει βραστό αυγό.
- Προέλευση: Προέρχεται από ηφαιστειωδης περιοχές της Ινδίας και του Πακιστάν.
- Σύνθεση: Εκτός από χλωριούχο νάτριο (κοινό αλάτι), περιέχει ενώσεις όπως θειικό νάτριο, θειούχο υδρογόνο και άλλες ανόργανες ενώσεις.
Χρήσεις:
- Στην ινδική κουζίνα, χρησιμοποιείται σε τσάτνεϊ, φρούτα, σαλάτες και street food.
- Είναι βασικό συστατικό στα ροφήματα όπως το Jal Jeera και το Chaat Masala.
- Χρησιμοποιείται συχνά από vegan μαγείρους για να προσδώσει γεύση αυγού σε πιάτα όπως tofu scramble.
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΧΡΕΩΣΗΣ ΒΑΡΟΥΣ - ΟΓΚΟΥ
Παραγγελίες άνω των 29€ με βάρος μέχρι 3 κιλά, είναι δωρεάν για όλη την Ελλάδα.
Για παραγγελίες κάτω των 29€ και βάρος μέχρι 3 κιλά, τα μεταφορικά κοστίζουν 3,30€. Όταν το βάρος υπερβαίνει τα 3 κιλά η χρέωση είναι 0,90 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.
Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου και σαν ενημερώνει για το κόστος μεταφορικών.
Τα προϊόντα αποστέλλονται με την SPEEDEX , ΕΛΤΑ courier , ACS courier, COURIER CENTER παραδίδονται με ασφάλεια στη διεύθυνση που θα ορίσετε μέσα σε δύο ή τρεις εργάσιμες ημέρες από την ημέρα πληρωμής της παραγγελίας.
