Σοκολάτα TANZANIA 75%
5,90 €
Τανζανία | Κακάο μοναδικής προέλευσης
| Βάρος | 0,100 κ. |
|---|
Εξαντλημένο
Με ένα μοναδικό μείγμα από κόκκους Criollo και Forastero, η Σοκολάτα TANZANIA χαρακτηρίζεται από το συναρπαστικό “νέο” κακάο που προέρχεται από την Αφρική.
Συντήρηση
Διατηρείστε τη σοκολάτα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Για ακόμη καλύτερη συντήρησή της φροντίστε να αποθηκεύεται σε περιβάλλον με σταθερή θερμοκρασία.
Σε περίπτωση που μπει στο ψυγείο ενδέχεται να παρατηρήσετε διαφορές στην υφή, την εικόνα (π.χ. θάμπωμα) και τη γεύση.
Συσκευασία: Display 15 τεμαχίων ή display με 4 διαφορετικές ποικιλίες.
- Criollo:
- Θεωρείται η πιο σπάνια και εκλεκτή ποικιλία κακάο, αντιπροσωπεύοντας μόνο το 5% της παγκόσμιας παραγωγής. Είναι γνωστή για τη λεπτή και ήπια γεύση της, με φρουτώδεις και λουλουδάτες νότες και πολύ χαμηλή πικράδα.
- Οι κόκκοι Criollo χρησιμοποιούνται συχνά για σοκολάτες υψηλής ποιότητας, καθώς έχουν έναν πολύπλοκο αρωματικό προφίλ που ενθουσιάζει τους λάτρεις της σοκολάτας.
- Forastero:
- Η πιο διαδεδομένη ποικιλία κακάο, που αντιπροσωπεύει το 80-85% της παγκόσμιας παραγωγής. Οι κόκκοι Forastero είναι γνωστοί για την έντονη γεύση κακάο που προσδίδουν, με μια πιο στυφή και πικρή νότα σε σχέση με το Criollo.
- Αυτή η ποικιλία προσφέρει σταθερή απόδοση και αντοχή, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία σοκολάτας.
Ο Συνδυασμός Criollo και Forastero:
Η σοκολάτα που παράγεται από τον συνδυασμό αυτών των δύο ποικιλιών προσφέρει μια ισορροπημένη εμπειρία γεύσης:
- Πλούσια γεύση κακάο: Η σοκολάτα με Forastero έχει μια γεμάτη και έντονη γεύση κακάο, προσφέροντας βάθος και δομή.
- Πολυπλοκότητα και φινέτσα: Το Criollo προσθέτει λεπτές, περίπλοκες νότες που μπορούν να περιλαμβάνουν φρούτα, ξηρούς καρπούς και λουλούδια, με ελάχιστη πικράδα.
- Ισορροπία: Ο συνδυασμός των δύο ποικιλιών δημιουργεί μια σοκολάτα που είναι ταυτόχρονα δυνατή και ισορροπημένη, ιδανική για αυτούς που εκτιμούν τη σύνθετη γεύση του κακάο.
Χρήσεις και Απολαύσεις:
- Αυθεντική σοκολάτα: Η σοκολάτα με κόκκους Criollo και Forastero είναι ιδανική για σοκολάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, που προορίζονται για γευσιγνωσία και εκλεπτυσμένες απολαύσεις.
- Σοκολάτα μαύρη ή γάλακτος: Ο συνδυασμός αυτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε μαύρη σοκολάτα όσο και σε σοκολάτα γάλακτος, αν και συχνά οι λάτρεις της σοκολάτας προτιμούν το μαύρο κακάο για να απολαύσουν πλήρως το αρωματικό προφίλ του.
- Γλυκίσματα και ζαχαροπλαστική: Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σοκολατένιων γλυκισμάτων και γλυκών υψηλής ποιότητας.
Αυτός ο συνδυασμός καθιστά τη Σοκολάτα TANZANIA ιδανική για όσους επιζητούν πλούσια γεύση και πολυπλοκότητα σε κάθε δάγκωμα.
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΧΡΕΩΣΗΣ ΒΑΡΟΥΣ - ΟΓΚΟΥ
Παραγγελίες άνω των 29€ με βάρος μέχρι 3 κιλά, είναι δωρεάν για όλη την Ελλάδα.
Για παραγγελίες κάτω των 29€ και βάρος μέχρι 3 κιλά, τα μεταφορικά κοστίζουν 3,30€. Όταν το βάρος υπερβαίνει τα 3 κιλά η χρέωση είναι 0,90 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.
Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου και σαν ενημερώνει για το κόστος μεταφορικών.
Τα προϊόντα αποστέλλονται με την SPEEDEX , ΕΛΤΑ courier , ACS courier, COURIER CENTER παραδίδονται με ασφάλεια στη διεύθυνση που θα ορίσετε μέσα σε δύο ή τρεις εργάσιμες ημέρες από την ημέρα πληρωμής της παραγγελίας.
Πλούσια, όξινη γεύση και έντονη πικράδα με πικάντικο, πιπεράτο άρωμα, νότες εσπεριδοειδών και μια νότα ελιάς.
Σχετικά προϊόντα
